PIZZA KARÁCSONYFA TESZT

Már évek óta szeretnék pizzát enni december 24-én. :) Rendelni ugyebár nem lehet, ezért idén úgy döntöttem elkészítem magamnak. Annak érdekében, hogy tökéletes stresszmentes karácsonyi ebédet kreáljak, elkészítettem a prototípust. 

Tészta:

* élesztő *

* só és cukor *

* 1-2 deci tej *

* finomliszt *

* rétesliszt *

* olaj *

A tészta szokásos uncsi módon készült, felfuttattam az élesztőt a tejben sóval és cukorral elkeverve. Egy keverőtálba öntöttem, hozzáadtam a liszteket és talán az olajat is (ebben nem vagyok biztos, mert csörgött a telefonom és nem emlékszem, hogy beleöntöttem-e vagy sem :)). Pihentettem fél órát, majd adtam még hozzá lisztet, összegyurmáztam, kinyújtottam tojás alakúra. Egy késsel fenyőfa alakot formáltam a fél cm vastagságú tésztából, majd megkentem sűrített paradicsom és sima paradicsomlé koktéllal, amit oregánóval, sóval és borssal fűszereztem.

Sajtkabátos kolbászok a gömbdísz szerepet kapták, a kukorica szemek füzérként álltak össze, az olíva bigyi-bogyók pedig akasztós mini gömbdíszként jelentek meg a fán.

Sajti-pajti nélkül nem pizza a pizza, ezért vastag hótakaróként hullott a karácsonyfára.

Jó móka volt elkészíteni, már alig várom a 24-ét! :):)